Il prosciutto cotto è un alimento tradizionale nelle festività, ma può diventare rapidamente insipido se non viene conservato correttamente. Ecco alcuni consigli utili su come conservare e riutilizzare il prosciutto cotto avanzato. Prima di tutto, assicurati di conservarlo in frigo entro due ore dalla preparazione. Puoi anche tagliarlo a fette e congelarlo in modo da poterlo conservare più a lungo. Un modo gustoso per riutilizzare il prosciutto cotto è quello di preparare un pesto con olive, pinoli e prezzemolo, da spalmare su fette di pane tostato. Inoltre, il prosciutto cotto può essere usato anche per preparare zuppe, quiche e frittate. Infine, se hai ancora del prosciutto cotto avanzato, puoi usarlo per preparare delle sfiziose polpette.