Se avete in dispensa un bel cesto di mele, ma siete stanche di preparare la solita torta, vi proponiamo un dolce davvero squisito e molto veloce: stiamo parlando delle roselline di mele. Iniziamo, prima di tutto, con il pulire le mele. Tagliamole a fettine sottili e mettiamole in una ciotola. Ora, bagnamole con del succo di limone e mescoliamole. Trasferiamo le mele in una padella: aggiungiamo 2 cucchiai di zucchero, la cannella, il burro, poca acqua e cuociamo il tutto per 5 minuti.
Nel frattempo, tagliamo in tondo la sfoglia a strisce regolari, creando in questo modo degli anelli. Dividiamo le mele in cinque parti uguali, mettiamo le fettine una di fianco all’altra, facendole leggermente accavallare sul bordo esterno di una striscia di pasta. Infine, pieghiamo la sfoglia, ed arrotoliamola con delicatezza. Mettete le rose di mele ottenute sulla placca foderata con carta da forno bagnata e strizzata. Cuocetele in forno caldo a 200 gradi per 15 minuti.
Gli ingredienti utilizzati sono: 1 rotolo di pasta sfoglia fresca già stesa, 2 mele, 3 cucchiai di zucchero di canna, 1 noce di burro, 1 pizzico di cannella e 1 limone.
