Cake pops, la bontà del riciclo

Ingredienti per 15 Cake pops:

-200 gr. di pan di spagna o di avanzi di torta o di Pandoro o anche di merendine

-2 o 3 cucchiai della marmellata che più vi piace

Per la decorazione

-15 stecchi da lecca lecca o  bastoncini di legno

-200 gr. cioccolato fondente

-granella di mandorle di nocciole o di pistacchi

-stelline, cuoricini, perline o letterine di zucchero a piacere.

 

Sbriciolate il vostro pan di spagna con le dita, eliminandone le parti più secche.

Aggiungetevi la marmellata un cucchiaio alla volta ed impastate con le mani fino a formare un impasto compatto.

Formate delle palline grandi quanto una noce , adagiatele su carta da forno a lasciatele in freezer almeno mezz’ora.

Sciogliete a bagnomaria il cioccolato fondente.

Infilzate con dei bastoncini di legno le vostre polpettine di pan di spagna ed immergetele nel cioccolato.

Decorate i vostri cake pops subito, con la granella o gli zuccherini che più vi piacciono, prima che  il cioccolato si freddi.