Un po’ terra di dolci, e un po’ terra di vini: il Burgenland può definirsi una striscia nel mezzo. Ciò che è certo, però, sono i suoi sapori. Tutti i turisti, dopo esserci stati, non riescono a non passarci una seconda volta (o una terza, quarta,…). Sarà per i suoi profumi, o proprio per le sue tipiche pietanze.
Parliamo, allora, di dolci: in questo caso non possiamo non menzionare Resi Ruck, celebre pasticcere residente a Mehlspeis-Bocha a Neuhaus am Klausbach, nel Burgenland Meridionale. Entrando nel suo negozio si viene avvolti dai profumi tipici di una pasticceria, ma con una piccola differenza. Questo pasticcere sarà pronto a condividere con voi i suoi segreti culinari.
Parlando, invece, di vini non possiamo non menzionare le viti di Blaufränkisch. Il territorio offre una grande varietà: dai bianchi corposi ai rossi abboccati. Per gli intenditori, poi, non dobbiamo dimenticare l’ Uhudler: si tratta di un vino caratterizzato da un’aroma di fragola selvatica.
