Monthly Archive:: dicembre 2014

Il caviale viene acquistato solo in occasioni speciali, ovvero durante le festeività. Ma sappiamo proprio tutto su questa prelibatezza? Iniziamo dalle sue origini: si tratta di uova ricavate dallo storione, e la sua comparsa risale …

Jamie Oliver lo possiamo trovare ovunque: tra gli scaffali di una libreria, in tv e ora anche in edicola con il suo magazine ufficiale. Una storia lunga, ed un’ascesa incontenibile quella del giovane Oliver che, …

E’ tempo di ricette natalizie! E, ovviamente, non può mancare il tronchetto di natale: un dolce golosissimo, facile da realizzare e che si presta a numerose varianti. Oggi ve lo proponiamo con la nutella: vediamo, …

I vostri amici sono appassionati di cucina, e non perdono nemmeno una puntata di Masterchef? Bene, allora non vi resta che fare un unico dono: un bel libro di cucina. Dimenticatevi, però, dei vecchi manuali: …

Questa sera torna Masterchef Italia. La quarta edizione vedrà ancora protagonisti Bruno Barbieri, Carlo Cracco e Joe Bastianich. Tante le novità, ma una sola certezza: in mezzo ai 20 concorrenti ci sarà il vincitore di …

Roberto Rinaldini è il volto culinario emergente di questa stagione televisiva: ogni martedì, a Il più grande pasticcere (in onda su Rai Due), dispensa consigli, critiche e smorfie. Molti lo hanno paragonato a Carlo Cracco, …

Diciamoci la verità:la cucina asiatica sta prendendo sempre più piede nel nostro paese. Eppure, non tutti i locali sanno proporre alla clientela piatti degni del Sol Levante. Ecco, quindi, una carrellata di ristoranti davvero unici …

E’ tempo di Food a Milano. Già, la mostra dedicata ai segreti della cucina è aperta al pubblico. Si tratta di una mostra fotografica curata da Dario Bressanini, e l’obiettivo principale di questo evento è …

Le bruschette sono sempre un ottimo finger food da portare in tavola. Ne esistono molte, e tutte di diversi tipi. Tuttavia, la ricetta che vi proponiamo oggi riguarda le bruschette light con crema di olive …

Tra gli chef stellati di cui essere orgogliosi, non possiamo non nominare Antonio Guida: pugliese di nascita, questo chef ha saputo imporsi nel mondo culinario conquistando due stelle Michel nel 2004 e nel 2010, e …