Monthly Archive:: dicembre 2013

Le festività natalizie portano sempre tanti dolci golosi: dal panettone o pandoro alle varie torte, senza dimenticare i torroncini e i cioccolatini. Eppure Natale viene associato anche ad un altro ingrediente: la crema al mascarpone. …

Ecco una torta veramente facile, e molto veloce. Si tratta della torta al rum con uvetta e cioccolato: questo dolce necessita di una preparazione minima (circa 20 minuti). E’, infatti, ideale nel caso in cui …

La torta alla menta con copertura di cioccolato è una delle ricette più veloci e facili da realizzare. Vediamo, allora, come realizzarla: mescolate lo zucchero con il burro, fino a quando non otterrete una crema …

Tra le numerose ricette di Natale, c’è il Pandoro farcito con mascarpone e crema. Vediamo come prepararlo! Dividete, prima di tutto, i tuorli dagli albumi e montate questi ultimi a neve  molto ferma. In un’altra …

Il cotechino con le lenticchie è uno dei piatti che, a tavola il 31 dicembre, non può proprio mancare! Preparare il cotechino non è sicuramente veloce, ma molto semplice. Innanzitutto, buchiamo l’involucro che avvolge il …

Il cotechino è l’insaccato più utilizzato a dicembre. Soprattutto durante la fine dell’anno. La sua storia è molto particolare, ma grazie ad essa oggi è un prodotto  molto apprezzato ed utilizzato. Esistono diverse “varianti”, situate …

Se state pensando di festeggiare la fine dell’anno in allegria, e magari con le gambe sotto il tavolo, vi proponiamo alcuni ristoranti (stellati e no) per gustare dei piatti unici. Iniziamo dalla provincia milanese dove, …

Laura Ravaioli è uan degli chef più apprezzati nel panorama italiano. E non solo. La sua formazione ha inizio nella trattoria di famiglia, ma è nel 1986 che inizia la sua vera carriera: viene chiamata, …

Se, per i vostri regali di Natale, siete ancora in alto mare, vi suggeriamo un dono goloso ed unico. Secondo alcune ricerche, il natale 2013 sarà caratterizzato da doni prevalentemente gastronomici. Proprio per questo, vi …

Una delle ricette più golose è la torta fondant al cioccolato. Veloce la preparazione, e anche la cottura: in 50 minuti, infatti, otterrete un dolce squisito. Vediamo, allora, come prepararla: iniziate a scaldare il forno …