Ricette vegetariane: Cestini ripieni di fontina

Cestini_Pasta_FilloCosa c’è di meglio di una ricetta facile e gustosa? Ecco i cestini ripieni di fontina. Per prepararli, prima di tutto ritagliate la pasta fillo in quadrati, e spennellateli con il burro fuso (10 gr vi dovrebbero bastare). Imburrate poi gli stampini da forno, e foderate il fondo di ognuno di essi con un paio di quadrati di pasta, sovrapponendoli. Infine, tagliate a pezzi la fontina.

Preriscaldate il forno a 180°, e suddividete i pezzettini di fontina nei diversi stampini. Insaporite il tutto con una grattata di noce moscata, e con una macinata di pepe. Infine informate per circa 15 minuti: la fontina dovrà essere completamente sciolta, mentre i cestini di pasta ben dorati.

Togliete il tutto dal fonro, e servite i cestini ripieni di fontina. Gli ingredienti usati per questa ricetta sono: 4 fogli di pasta fillo, 80 gr di fontina, 30 gr di burro, noce moscata, pepe nero e foglie di basilico per la decorazione finale.

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