Profumo di Buono

Avere una macchinetta del caffè con sistema a cialde ci garantisce numerosissimi vantaggi, primo tra tutti quello di gustare a casa nostra un caffè espresso buono come quello del bar. Grazie alle moderne macchinette del …

Avete mai pensato di arricchire il vostro purè con una spezia più decisa come l’erba cipollina? Il risultato finale è un contorno davvero gustoso, da assaggiare e sperimentare: vediamo come prepararlo. Prima di tutto, pelate …

C’è una notizia che in queste ultime ore sta lasciando perplessi, e arrabbiati, chi ama alla follia il talent culinario Masterchef Italia. Quest’anno è giunto alla sua quarta edizione, e Striscia la Notizia avrebbe già …

Avete mai pensato di eliminare del tutto il sale dalla vostra cucina? Per alcuni non si tratta di un grande sacrificio, ma per altri le pietanze insipide e senza gusto sono proprio da eliminare. Per …

Che impaccio quando ci troviamo ad organizzare una cena, e non sappiamo assolutamente che tipo di vino portare a tavola. Ecco, a questo proposito, alcune regole d’oro che vi aiuteranno sicuramente a fare la scelta …

Se siete alla ricerca di un corso di cucina professionale, e soprattutto riconosciuto a livello mondiale, allora non vi resta che continuare a leggere. Già, perchè questi isituti sono davvero pochi: iniziamo con il più …

Se avete in dispensa un bel cesto di mele, ma siete stanche di preparare la solita torta, vi proponiamo un dolce davvero squisito e molto veloce: stiamo parlando delle roselline di mele. Iniziamo, prima di …

Sapete come si conserva il cibo, in modo corretto, in frigorifero? La regola base è solo una: mai lasciare scoperti gli alimenti. Già, perchè in quest’ultimo caso, i microbi e i batteri potrebbero svilupparsi rapidamente, …

Se parliamo di chef stellati, la prima persona che ci viene in mente è senza dubbio il “Maestro” Gualtiero Marchesi. Classe 1930, Marchesi ha saputo imporsi nella ristorazione italiana, arrivando a conquistare fino a 3 …

Lo street food rappresenta il cibo da strada da consumare velocemente, e senza posate. In tutto il mondo, di fatto, sono una prelibatezza da gustare (anche leccandosi le dita, diciamoci la verità!). Ecco, a questo …